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定西隴西:餐桌文明引領(lǐng)新“食”尚

日期:2024/09/03 11:09  來(lái)源:新華社

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  定西寬粉、隴西臘肉、燒雞粉、羊肉串、鐵板大魷魚……華燈初上,夜色漸濃。甘肅省隴西縣小吃城迎來(lái)一天中最熱鬧的時(shí)刻,令人垂涎的各類美食散發(fā)出誘人香味,吸引了不少市民游客駐足品嘗。

  “您二位用餐,我們建議您適量點(diǎn)單,可以隨時(shí)喊我們加單。”隨機(jī)走進(jìn)一家檔口,老板正在向點(diǎn)餐的顧客建議。

  環(huán)顧小吃城內(nèi),隨處可見(jiàn)“文明用餐,從我做起”“合理點(diǎn)餐,禁止浪費(fèi)”等公益宣傳標(biāo)語(yǔ),提醒消費(fèi)者按需點(diǎn)餐,拒絕浪費(fèi)。

  “餐桌文明”是社會(huì)文明的重要體現(xiàn),是社會(huì)文明的縮影。近年來(lái),隴西縣持續(xù)倡導(dǎo)全社會(huì)形成崇尚節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的餐飲消費(fèi)習(xí)慣,在宣傳教育、監(jiān)督管理等環(huán)節(jié)全面發(fā)力,扎實(shí)開(kāi)展“文明餐桌”提升行動(dòng),以餐桌小文明帶動(dòng)社會(huì)大文明,廣大群眾文明意識(shí)、文明習(xí)慣、文明素質(zhì)逐年攀升,有效遏制了“舌尖上的浪費(fèi)”。

  家庭中按人數(shù)計(jì)劃做飯,避免浪費(fèi);食堂里有序排隊(duì),少量多次取餐;消費(fèi)者自覺(jué)按需點(diǎn)餐,積極踐行“光盤行動(dòng)”……這些經(jīng)常在我們身邊出現(xiàn)的場(chǎng)景,處處體現(xiàn)著“小餐桌,大文明”。

  8月25日,市民權(quán)女士帶著孩子購(gòu)買“隴西醪糟”,她特意給孩子們點(diǎn)了小碗。“他們吃不完大碗的量,沒(méi)必要鋪張浪費(fèi)。”她表示,要從小給孩子樹(shù)立珍惜食物、反對(duì)浪費(fèi)的意識(shí)。

  據(jù)了解,今年以來(lái),隴西縣以“倡導(dǎo)公筷公勺,文明用餐,健康生活”為主題,持續(xù)推進(jìn)文明餐桌、反食品浪費(fèi)行動(dòng),廣泛宣傳、強(qiáng)化措施,督促餐飲服務(wù)單位切實(shí)履行主體責(zé)任和社會(huì)責(zé)任,爭(zhēng)做“文明餐桌行動(dòng)”的倡導(dǎo)者、示范者、推動(dòng)者、踐行者和傳承者,讓文明的用餐方式惠及每個(gè)人。

  8月29日11時(shí),隴西縣青葵幼兒園準(zhǔn)時(shí)開(kāi)飯。青青四班教室內(nèi)小朋友們自覺(jué)洗手并有序領(lǐng)取餐具,在用餐過(guò)程中保持安靜,用餐結(jié)束后還會(huì)將餐具放置到統(tǒng)一位置。

  隴西縣教育局副局長(zhǎng)王剛介紹,隴西縣立足校園把厲行節(jié)約的美德帶入家庭,引向社會(huì)。根據(jù)男女生和不同人群餐飲消費(fèi)特點(diǎn),實(shí)行大小份、半份、拼菜等供餐制度,改進(jìn)菜品口味,建立符合師生多樣化口味的餐飲保障體系。以“小手拉大手,學(xué)校帶家庭,影響全社會(huì),形成好風(fēng)尚”方式,加強(qiáng)家校合作,引導(dǎo)家長(zhǎng)與學(xué)校共同糾正學(xué)生不良飲食習(xí)慣,減少食物浪費(fèi)行為。圍繞勤儉節(jié)約開(kāi)展主題班會(huì)、讀書讀報(bào)、征文演講等日常性活動(dòng),引導(dǎo)學(xué)生樹(shù)立正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀。

  如今的隴西,越來(lái)越多的市民積極踐行文明餐桌理念。餐桌上,節(jié)儉意識(shí)日益增強(qiáng),比排場(chǎng)的風(fēng)氣已不多見(jiàn);飲食回歸家常實(shí)惠;餐桌勁吹文明風(fēng),顧客樂(lè)享好“食”光,餐桌文明“新食尚”正逐步養(yǎng)成。接下來(lái),隴西縣將繼續(xù)深入推進(jìn)“文明餐桌”提升行動(dòng),讓“舌尖上的文明”成為一種生活常態(tài)。

責(zé)任編輯:任潔
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